2018年12月10日

大受女生歡迎!東京貴婦區白金台的質感高級中華料理

適合女子聚會,約會!白金的中華料理,美到讓人讚嘆! 說起東京白金的中華料理,能讓大家讚不絕口耳熟能詳的,就屬『白金亭』餐廳了。「中華創意料理界之父」之稱的主廚,經過巧手加工過的料理,少油,且健康是他的特...
159view
  • 說起東京白金的中華料理,能讓大家讚不絕口耳熟能詳的,就屬『白金亭』餐廳了。


    「中華創意料理界之父」之稱的主廚,經過巧手加工過的料理,少油,且健康是他的特徵。

    使用季節性的食材,每一盤料理就如同藝術品一樣的色彩豐富與華麗。注重配色與擺盤,這樣的理念下受到女性歡迎,不管是女子聚會用餐還是約會都是很推薦的餐廳。

  • 「宴會套餐」(10,000円 含稅・另加服務費)。
    實際菜單一季節有所不同。
  • 『白金亭』的主旨,越吃越美的「美食同源」
  • 「以吃的力量變美」為主題『白金亭』的料理,顛覆了一般人所擁有的中華料理的概念,走健康主義路線。

    少油,以及不使用化學調味料,非常推薦給注重飲食健康與美容的女性。使用當季食材與水果有是讓人心歡的一件事。

  • 從尖吻鯖鯊的魚翅及鮑魚等高級料理,到擔擔麵,炒飯等家常菜都在菜單當中。由香港道地的點心師傅所製作的點心,料理種類豐富應有盡有。

    因此店家也會依照客人的需求以及預算來準備料理,在預約的時候記得告知店家。如果肚子不是很餓,也是可以配合單點的。

    晚餐套餐10,000円起~(含暢飲費)

  • 超人氣料理有這些!
  • 「周中特製菜單 魚翅湯木瓜蒸」
  • 價格:5,184円
  • 榮譽料理長的周中先生所想出來的菜單之一。木瓜當中放入魚翅下去蒸出來的高湯。在香港的中華創意料理界已經多次入圍得獎。可以說是中華創意料理界的始祖。

    挖空的木瓜做成容器,裝入魚翅,螃蟹等上等食材再加入高湯下去製作。
  • 「潮州蒸餃」
  • 價格:864円
  • 使用香港傳統的製作方法,完整呈現當地味道,並使用香港當地食材,就能感受正統味道。
  • 「吉濱產鮑魚的燉蠔油」
  • 貴重的岩手縣產「吉濱產鮑魚」耗費一週時間恢復,再與雞肉,豬肉,金華活腿一起燉煮的逸品。

    放入口中時,香味四溢,讓人感動。

  • 「白金亭特製擔擔麵」
  • 價格:1,728円
  • 柔潤香濃的擔擔麵。白味噌與濃厚口感。
    濃郁的芝麻香,加上自家自製的辣油讓人食慾全開。
  • 「北京烤鴨」
  • 價格:5,184円
  • 店家特製窯下去慢烤成的北京烤鴨。

    酥脆的外皮,配上特製的“香港特製鴨醬”一起享用。
  • 包廂,擁有大窗戶午餐時段採光良好。
  • 3層樓的建築裡,主廳在二樓,三樓為包廂個人房。(包廂使用費另加5,400円)

    能容納6名至24名大小的包廂共有三間。晚餐時間內部的水晶吊燈照亮了整個包廂空間氣氛都讓人陶醉。不管是接待,宴會或是約會都非常的適合。

    當天如果想要輕便的用餐的話,推薦在一樓。
  • 點心部門顧問武井先生、榮譽主廚名周中先生、總料理主廚木下先生。(圖片左起)
  • 「中華創意料理界之父」之稱的榮譽主廚周中先生所提供的料理,不只美味更是色彩豐富讓人大飽眼福。
  • RESTAURANT INFORMATION
  • Name [Japanese name]: 
    周中菜房 白金亭

    Opening hours: 
    【Tue~Fri】
    Lunch :11:30~15:00(L.O.14:00)
    Dinner:17:30~22:00(L.O.21:00)
    【Saturday ・Sundays・Public holiday】
    Lunch :11:30~15:00(L.O.14:30)
    Dinner:17:30~22:00(L.O.21:00)

    Closed on Mondays

    Service charge: ー

    Smoking or non-smoking:ー

    Access:港区白金台 4-19-13 白金台TFビル 2F
    Tel:03-3280-1237
    ※打電話預約時請告知店家參考了「TOKYO CALENDER web」。

    Nearest Station:
    白金台駅 (Shirokanedai Station)
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
マッチラウンジの最新情報をお届けします。
Facebook
Twitter

Related articles

© TOKYO CALENDAR